Nos 4 visions :

Flo:

Après notre magnifique expérience dans l’orphelinat de Java, je tiens à ce qu’on fasse quelque chose d’humanitaire dans chaque ville qu’on visite parce que c’est tellement enrichissant pi j’avoue que c’était quand même une belle excuse pour bouffer des bons gâteaux 🍰… !

Enola 10 ans:

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J’ai adoré voir des cuisiners français !!! La dame qui nous a fait visiter elle parlait français !!! Mon gateau avec : une mousse a la mangue !!! C’était trop bonnnn !!!! On a même vu des personnes parler français !!! j’ai adoré voir des cuisiniers français !!!

Noélyne 6 ans:

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J’ai aimé quand j’ai mangé le gateau de maman et de papa parce que le mien j’aimais pas trôp. J’ai aimé celui la de ma soeur avec la fleur, elle était trop bonne !!

Soso: Magnifique petite ONG, BAYON, créée en 2004!! Ils sont passés de l’enseignement maternelle et élémentaire à maintenant une école sup de patisserie, restauration, service grâce à ces formations.

Elles peuvent, ahhh oui une école de filles !! car ici entre 14-16 ans elles n’ont pas de travail et donc la seule échappatoire est de se marier et avoir des enfants, ou certaines deviennent des prostituées donc cette ONG ne voulait plus justement que les enfants, une fois fait le CM2 chez eux, se retrouvent pas dans la rue pour la plupart, et donc les forme à un avenir pour trouver un travail dans la restauration ici et c’est bien plus que le salaire moyen qui est normalement inférieur à 150$ par mois en restauration, ils arrivent à dépasser les 350$ par mois voir plus pour certains !!!

A la fin, nous nous sommes retrouvés dans un coffee bar shop, ils vendent leurs patisseries Française !! On en a quand même prit 6 dont 1 khmer !!! LOL C’était vraiment un délice !!!

C’était assez cool nous avons pu voir aussi 2 chefs pâtissiers Français qui étaient arrivés la veille pour aider et former à faire beaucoup de patisseries! Si vous êtes actuellement du côté de Siem Reap du 7 au 10 mars, il y a un événement Français en centre ville et vous pourrez aussi goûter ces fameux gâteaux !!!

Notre après-midi en photos :

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