Ingrédients :
500 gr de viande haché bœuf ou porc
5 gousses d’ails
2 œufs
1 oignons jaune ou rouge ou un mélange des deux
Curry 3 C à C
80 gr Fromage tranché ou style comté ou pâte dure
Sel / Poivre
Persil 2 C à C
Coriandre 2 C à C
Méthode :
Éplucher et émincer l’oignon et l’ail en tout petit.
Dans un saladier mettre la viande haché, le persil, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre, coriandre, le curry et les œufs et mélanger le tout.
1 ère méthode :
Mettre de la chapelure dans le saladier et créer des boulettes avec des morceaux du fromage tranché à l’intérieur que vous faites frire dans un poêle ou dans une friteuse
2 ème méthode :
Créer des boulettes avec du fromage tranché à l’intérieur et les faire frire à la poêle.
3 ème méthode :
Créer les boulettes avec des morceaux de fromage tranché et les mettre dans un plat qui va au four et les parsemer de fromage râpé par dessus. Cuisson 10/15 minutes à 180°
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