Ingrédients :
2 courgettes & 3 Carottes ou 1 courgettes & 4 carottes
5 gousses d’ails
Persil
180gr de flocon d’avoine
4 ou 5 œufs suivant la grosseur
fromage rapé 4 grosses poignets
curry 2 C à C
curcuma 2 C à C
1 oignon jaune ou rouge ou un mix des deux
4 C à S d’eau
Méthode :
-Cuire à mi cuisson l’oignon à la poêle.
-Râper courgettes & carottes dans un saladier y ajouter l’ail puis le persil et le flocon d’avoine.
-Dans un bol battre les 4 œufs avec du sel et du poivre et y ajouter l’eau.
-Mélanger le tout dans la grand saladier avec les légumes une fois le mélange homogène y ajouter le curry, curcuma, fromage râpé et les oignons.
-Mettre au frigo 15 minutes puis faire cuire à la poêle en forme de galettes ou boulettes.
Bonne dégustation. Enjoy it !
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